１１月２４日（木）「管理栄養士と考えるヘルスケア」の実習編「簡単！おいしい！減塩弁当」を開催しました。講師は株式会社フォーラムの蜂須賀日菜先生。
今回のメニューは
・野菜のマヨ和え ごま油風味
・鮭の塩麹漬け焼き
・ミルク切り干し大根
・みかんのしょうがコンポート
減塩のコツは１．調味料を計って料理する、２．卓上に調味料を置かない、３．加工品、練り製品、漬物、とのことです。毎日の食事を、少し意識することで減塩できますので頑張りましょう。
次回の管理栄養士と考えるヘルスケア講座は１２月１日（木）と１２月２２日開催です。
▼一緒に調理をした後に食べました。
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